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小小包子牵动名人心 中国书画院一艺术家寻找“

2019-03-12 21:44 来源:未知

  报道:“我常常在外从事大型演出和画展活动,全国各地都去过,只要当地有名的小吃都品尝过,其中名牌包子也品尝过好多,但总有一种又差不多的感觉。听说萍乡有一种叫味洲包子的,很好吃,这次回萍乡,特意打听了一下,终于找到了。品尝之后,这个包子给人的感觉就是不一样,筷子挟上去,犹如棉花团,轻绵绵的,筋道十足,口感细腻,肉馅咸淡适宜,真的不错,有特色、有前途。”3月27日晚7点,萍乡海天阁酒楼206包厢欢声笑语,其乐融融,一场“包子品鉴会”在这里上演。来自中国书画院的副秘书长谢庚融、江苏省的黄先生等客人举杯话包子,快乐在其中,盛赞“味洲包子”有特色、有前途。

  80年代末,土生土长的萍乡人谢庚融赤手空拳到外打拼,一离家就是25年。经过20多年的打拼,让这位萍乡人取得了不少的成就。以前,他是海南演出协会的会长,演艺界的名人。现在,他是中国书画院的副秘书长,同时也是国家级演出经纪人,还在北京创办了文化公司。

  谢庚融的工作性质决定了他是个“空中飞人”,一年四季天南海北“飞来飞去”。也因此,一直爱好品尝美食的他经常一到某城市就喜欢寻找当地特色小吃,以慰藉自己一直未满足过的舌尖。而对于这位资深的“吃货”来说,早餐显得尤为重要。“早餐是人开始一天的动力之源,必须要好好吃,吃好来,尤其是名包子。”他表示。

  一次偶然的机会,在广东出差的谢庚融遇到一位萍乡文化界老乡,两人异乡相识格外亲切。在一阵寒暄之后,这位老乡跟谢庚融说道,“你这么喜欢吃包子,我们萍乡的味洲包子不知道你尝过没有,如果没有,我推荐你回家乡后去试试,保证你味蕾大开。”谢庚融一听,“味洲包子?没吃过呀。萍乡还有这么好吃的包子?”

  带着对家乡味道的想念,3月27日晚,谢庚融借着回乡办事之机,特意找到了位于萍乡北桥海天阁酒楼的“味洲包子”,一尝其味。

  雅致干净的环境,温馨亲切的服务,色香味具全的“味洲包子”,让久未回乡的他顿感哽咽。“没想到,咱们萍乡还有这么好吃的包子,我常常在外参与演出、画展等活动,各地早点都吃过,但一直找不到什么特别的感觉,这个味洲包子从外表看,给人的第一感觉就很舒服,色泽白净,花纹明晰漂亮,吃起来,筋道十足,口感细腻,馅儿咸淡合宜,果真不错”话没说完,谢庚融又赶紧咬了一口,并边笑边竖起大拇指,好一副满足的模样。

  在一阵吃饱喝足后,谢庚融又跟记者聊了起来,他说道,“我那次听朋友说完味洲包子的事之后,还特意上网搜索了一下,在我的印象中,萍乡的包子是没有什么特别出彩之处的。这次倒真是意外之获,味洲包子果然名不虚传,给人的感觉就是不一样,筷子挟上去,犹如棉花团,轻绵绵的。

  最后,谢庚融跟记者说,他还有个小小的想法,建议记者转告味洲包子的生产企业。谢庚融说:“早餐是开始一天的动力之源,然而一般我们早上起来都吃不下什么东西,所以,如何轻松打开我们的胃?如何让我们吃好喝好?我建议商家根据咱们萍乡人的口味配制一些营养套餐,以此来保障大家在享受美食的同时又能收获营养和健康。”

  当晩8点多,谢庚融走出酒楼时,又高兴地说道:“还是家乡的味道好,这次回乡能吃到这么地道的味洲包子也算是给我的味蕾一个安慰了。”满足与欢乐随着谢庚融爽朗的声音传递开来,让整个海天阁酒楼都洋溢着一种幸福的滋味儿。

  带着谢庚融提出的建议,29日上午,记者终于与正在云南省出差的江西味洲绿色食品有限公司董事长田野取得了联系。田野告诉记者,味洲包子是中国唯一的注册商标,已经获得国家工商总局的注册认可。此外,还衍生了10多个品种的早餐产品,产品原料严格把关,面粉优选五得利面粉,肉类经认真甑选确定为雨润冷鲜肉。田野说,以味洲包子为核心的早餐产品已列入萍乡经济技术开发区主导的早餐工程示范建设,去年7月正式启动,由江西味洲绿色食品有限公司投资2000余万元打造而成,公司生产的早餐产品大类可分:发酵系列和非发酵系列,手工和机械化早餐产品。

  田野告诉记者,该公司已成立早餐工程的主食加工配送中心,正着手早餐摊点的改造提升工作,树立放心早餐工程品牌形象。严格把好建设企业认定关和项目建设标准关,并通过以主食加工配送中心为支撑,科学调控听取市民反馈,切实优化早餐营养结构。进一步提高早餐安全卫生营养指标,形成早餐服务体系的基本框架。在此基础上,全部实现了统一标准、统一生产、统一销售、统一监管、统一检验、统一配送的“六统一”标准化管理模式,构建了萍乡安全放心的早餐服务体系,确保了市民放心地吃上营养、实惠的安全早餐。

  据悉,“味洲包子”已在萍乡经济技术开发区设定固定和流动摊点各20个,目前,又正在有计划有步骤地做好早餐摊点的建设工作:在全市各社区、居民小区增设40个固定摊点,并着手逐步向县区推进。该早餐工程的从业人员都是严格按照国家食品安全等有关法律法规要求持健康证上岗的,早餐开放时间定在早晨6点到上午10点之间。

  田野说,为满足萍乡北桥路段市民对以味洲包子为核心营养早餐的需求,该公司将在海天阁酒楼一楼开办一个早餐店,专营味洲包子系列营养早餐。目前,店面正在装饰中,4月上旬便可开业。

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