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死猪“堆积成山”市场却无肉可卖 美肉类食品供

来源:未知 发布时间:2020-05-18 03:58 浏览次数:

  相比忍痛宰杀积压的生猪,如何处理这些无法成为食品进行售卖、而在农场里“堆积成山”的生猪尸体则是更为棘手的问题。据雅虎新闻5月14日报道,在一些地区,生猪尸体通常会被运到垃圾处理厂进行掩埋,而在有些地方,例如明尼苏达州的诺布尔斯县,这种处理方法却并不可行。据当地动物健康委员会主任、兽医贝丝汤普森表示,由于当地地下水位较高,为防止掩埋的生猪尸体污染地下水,政府要求养殖户用粉碎木材的机器将生猪尸体粉碎后,在地表堆肥。

  △美国全国公共广播电台:新冠疫情给美国生猪养殖户带来意想不到的危机,他们将自行宰杀上百万头积压的生猪。

  此外,总部位于得克萨斯州的Darling Ingredients Inc.公司近日也收到大量的生猪尸体,因为该公司可以把动物脂肪转化成饲料和燃料。据该公司首席执行官兰德尔斯图威表示,最近几周已经有大量的猪肉被送来进行提炼,而运来这些猪肉的养殖户表示,他们要在猪舍里为下一批“垃圾”腾出地方。

  据《纽约时报》报道称,爱荷华州的农业部门、生猪养殖协会以及爱荷华州立大学已经合作成立一个专门的资源共享中心,对养殖户如何处理大量生猪尸体进行指导,毕竟在如此短的时间内出现如此巨量的非正常屠宰的生猪对自然环境而言也是一个不小的负担。

  大量无法送达消费者餐桌的猪肉,不仅造成极大的食品浪费,还对全美生猪养殖产业造成了不可逆的损伤。据美国哥伦比亚广播公司报道,有预测显示,受新冠肺炎疫情的影响,今年美国生猪养殖户的损失总计将高达50亿美元。尽管美国农业部紧急出台政策,宣布每月将购买1亿美元的肉类制品,但也显得杯水车薪。

  据雅虎财经报道,美国各地市场目前已经出现肉类供应量下降、价格上涨的情况。自4月以来,猪肉批发价格已经涨了一倍,是自1998年有记录以来单月最大涨幅。美国泰森食品董事长约翰泰森表示,由于全美肉类加工产能下降了近40%,美国食品供应链损失了数百万磅的肉制品,“美国的生猪养殖完全可以满足全国的猪肉消费,现在的问题是加工厂的产能跟不上”。

  此外,养殖户眼看自己精心投喂、养育的猪被亲手宰杀,不是几只,而是成千上万只,这对他们造成的心理创伤可想而知。据《纽约时报》的采访,一位养殖者表示自己每天要枪杀3000头猪,而且一干就是一天的时间,这样的场景令他无法忍受,情绪极度糟糕。有些养殖户则选择在社交媒体发布广告,直接售卖,甚至免费赠送生猪。另据美国新闻评论网站VOX在5月4日的报道,普渡大学动物学教授克罗尼称,这种大量私下屠宰行为将对养殖户的心理造成持久的影响。

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